A kávéautomaták úgy működnek, hogy a vizet egy bizonyos hőmérsékletre melegítik, majd őrölt kávét adnak az extrakcióhoz. Végül a kivont folyékony kávét egy adagolón keresztül juttatják el a vásárlóhoz. A folyamat során a gépnek folyamatosan figyelnie kell az olyan paramétereket, mint a vízszint, a hőmérséklet és a koncentráció, és meg kell tennie a megfelelő beállításokat és ellenőrzéseket.